Спирулина - растение, произрастающее на дне водоёмов. Пищевая ценность спирулины поражает: продукт содержит в себе около 2000 витаминов, минералов и полезных для человека веществ. 1 грамм спирулины по количеству полезных веществ равнозначна 1 килограмму овощей, а 10 грамм содержит объём аминокислот, равный 1 килограмму говядины.
Порошок спирулины - это сушёная сине-зелёная водоросль. На конференции ООН по питанию её назвали «пищей будущего». Более 2000 минералов, витаминов, аминокислот и нутриентов спрятаны в форме легкоусвояемого гликопротеина (белка с содержанием углевода). Идеальный продукт для вегетарианцев, поскольку содержит рекордное количество растительного белка. Один из лидеров по концентрации бета-каротина - мощного антиоксиданта, способного замедлить процессы старения. Настоящее спасение для людей на диете. Порошок содержит большое количество фенилаланина - вещества, способного подавлять аппетит. Спирулина богата фикоцианином - растительным ферментом, который поможет укрепить иммунитет, вывести из организма шлаки.
ОСОБЕННОСТИ ПРОДУКТА:
Нельзя подвергать спирулину термической обработке. В этом случае эффективность водоросли снижается практически полностью.
Длительность приёма спирулины не должна превышать 3 недель. Перед повторным курсом необходимо сделать перерыв в 1 неделю.
Спирулина плохо сочетается с молочными продуктами. Они мешают усвоению полезных веществ. Поэтому не стоит добавлять водоросль в молочные коктейли, йогурты и т.д.
Спирулина помогает иммунитету, защищает сердце, избавляет от аллергических реакций и снижает сахар в крови - действительно уникальный набор полезных свойств даже для суперфуда.
Полезные свойства спирулины:
65-70% спирулины - это легко усваиваемый белок, обогащённый большим количеством аминокислот;
Высокая концентрация бета-каротина;
Источник полезных полиненасыщенных жирных кислот Омега (-3, -6, -9) ;
Укрепление иммунной системы с помощью хлорофиллы, стимуляция регенерации клеток;
Очищение организма от токсинов с помощью высокой концентрации аргинина;
Улучшение зрения, памяти, пищеварения, метаболизма, сердечно-сосудистой системы;
Нейтрализация некоторых видов аллергических реакций - на пыльцу, пыль и т.п.
Снижение уровня сахара в крови, что является незаменимым свойством продукта для диабетиков II типа.
Здоровье:
содержит белки фикоцианины - мощные природные иммуностимуляторы, которые можно встретить только в пищевых водорослях;
большое количество бета-каротина, эффективного антиоксиданта, способствует укреплению и омоложению организма, улучшению состояния волос и кожи;
фенилаланин в составе спирулины помогает подавлять аппетит и терять лишние килограммы;
витамин В1 способствует поддержанию здоровья сердечно-сосудистой и нервной систем;
хлорофилл обладает очищающими и дезинфецирующими свойствами, выводит из организма шлаки, токсины и тяжелые металлы;
гамма-линоленовая кислота, которую также можно встретить в материнском молоке, необходима для профилактики заболеваний опорно-двигательного аппарата
Косметология:
спирулина получила широкое распространение в косметологии. Она богата бета-каротином и витамином Е, которые являются мощнейшими антиоксидантами. На основе сине-зеленой водоросли готовят омолаживающие маски для лица. Она питает кожу витаминами, минералами, антиоксидантами и аминокислотами.
Антивозрастная маска для лица:
Смешать порошок спирулины - 3 чайных ложки, оливковое масло - 1 чайная ложка, свежевыжатый лимонный сок - 8 капель. Нанести на лицо, оставить на 15 минут и смыть прохладной водой.
Кулинария:
спирулина буквально "заряжена" витаминами и минералами, поэтому важно соблюдать дневную норму. Рекомендованная профилактическая доза - 2 грамма спирулины в сутки. Длительность курса - 3 недели. Принимать порошок спирулины можно в чистом виде. Достаточно смешать его с водой, подождать 5-10 минут и перемешать. Однако водоросль обладает специфическим вкусом, который понравится далеко не всем. Поэтому можно принимать ее в составе смузи, а также сочетать с фруктовыми и овощными салатами
Как можно употреблять спирулину?
Спирулина принимается в основном в виде порошка 1 раз в день перед едой в количестве 1-2 грамм. Дозировку можно незначительно менять, в зависимости от ваших целей и задач. Допустимо употребление в напитках и питательных смесях. Порошок спирулины полностью натуральный продукт, который не содержит ничего, кроме водоросли. Самая доступная форма для человеческого организма.
Возможно применение в косметологических, лечебных целях: в антивозрастных масках и противовоспалительных мазях.
