Кунжутное семя с давних пор находит применение в кулинарии буквально по всему миру, и особенно - в азиатской кухне. Кто не видел ароматных булок, посыпанных этими крохотными чёрными и белыми семечками? Кунжут используется как популярная пряность и как целебное растение. К сожалению, сырые семечки не выдерживают длительного хранения, а жареные - утрачивают часть своих свойств. И лишь используя кунжутное масло холодного отжима, Вы можете быть уверены в том, что все полезные свойства остались в целости и сохранности.
Кунжутное масло, купить которое можно в интернет-магазине производится по фирменной технологии из самого свежего отборного сырья. Его сбалансированный состав включает в себя огромное количество полезных и даже жизненно необходимых человеку веществ. Это масло - частая составляющая спортивной или медицинской диеты. Впрочем, оно пригодится в любом доме, где придерживаются здорового и качественного питания!
Чем же так полезно масло кунжута? Вот его основные составляющие:
Комплекс жирных кислот, идеально сбалансированный природой. Олеиновая, пальминтовая, линолевая и другие (всего около десяти) полиненасыщенные жирные кислоты в обязательно порядке должны поступать в наш организм «со стола». Их недостаток ведет к неминуемому сбою практически во всех системах жизнедеятельности.
Сезамол, названный так именно в честь кунжута (второе название кунжута - сезам). Это натуральный очень сильный антиоксидант, позволяющий нивелировать неблагоприятное воздействие на организм окружающей среды. При нанесении масла на кожу, сезамол выступает естественным фильтром от пагубного ультрафиолета, сохраняя молодость кожи.
Витамины, необходимые для здоровой и полноценной жизни: А, Е.
Используйте масло кунжутных семечек в кулинарии. В Корее, Китае, Японии это очень популярное масло. Так, например, очень часто его используют для фритюра, однако этот вариант сводит полезные свойства масла на ноль. Поэтому советуем заправлять им салаты и закуски, добавлять в соусы (например, в домашний майонез), во вторые блюда. Словом, применение возможно во всех случаях, но особенно там, где масло не требуется нагревать. Кунжутное масло имеет собственный вкус и аромат, они очень приятные, тонкие, ненавязчивые и многим нравятся, а потому не исключено, что этот продукт потеснит другие виды растительных масел на Вашей кухне - в буквальном смысле, на здоровье!
Кунжутное масло с успехом применяется в домашней косметологии. Это настоящий эликсир красоты и молодости кожи, причем используется он очень и очень давно. Кроме вышеописанный свойств естественного УФ-фильтра, масло кунжутного семени великолепно питает и смягчает кожу. При этом пользоваться им можно при любом типе кожи: увядающей, с первыми морщинками и даже проблемной. Противопоказанием к применению может стать только индивидуальная непереносимость масла.
